Tehnične lastnosti
| Proizvodna zmogljivost | 1000 – 5000 kosov/h |
| Velikost pice | 6-15 palcev |
| Širina pasu | 420 – 1300 mm |
| Razpon debeline | 2 – 15 mm |
| Čas preverjanja | 10 – 20 min |
| Čas pečenja | 3 min |
| Temperatura pečenja | 350 – 400 °C |
| Čas ohlajanja | 25 minut |
| Velikost sklopa opreme | 9000 mm * 1000 mm * 1500 mm |
Opis izdelka
Ponujamo vam standardne rešitve proizvodne opreme, ki jo sestavljajo stroji za mešanje in stiskanje testa za pico;razpršilniki sestavin (za prilagoditev glede na vaše potrebe);stroji za rezanje mesa;tunel pečice;spiralni hladilni transporter;in naprava za pakiranje.
Pregled funkcij:
Mešalnik za testo
Oblikovanje testa za pico se začne z mešalnikom, ki je izhodišče za vsak postopek linije za pico.Naši mešalniki vključujejo vse od valjčnih strojev, ki obdelujejo različne serije, do trajnih mešalnih rešitev.
Delilnik testa
Naša naprava za delitev testa lahko izdela kose testa različnih velikosti in oblik.Enota je izdelana iz nerjavečega jekla in sintetičnih materialov, odpornih proti koroziji, delilni mehanizem pa je odporen na obrabo, kar zagotavlja dolgotrajno kakovost.Za pripravo mehkega in občutljivega testa je na voljo regulator pritiska testa.
Polaganje testa
Oprema za risanje testa ponuja veliko vsestranskost, saj vam omogoča, da na isti liniji upravljate s širokim naborom listov za testo, kot tudi zelo učinkovit nadzor nad proizvodnim procesom, kar zagotavlja, da so vedno doseženi načrtovani rezultati.
Vzhajalnik testa
Za proizvodnjo pic, tortilj, peciva in drugih vrhunskih izdelkov ponujamo neprekinjeno napravo za vzpenjanje listov.Da bi čim bolj zmanjšali prostor na tleh, lahko stroj za preverjanje namestimo na drugo procesno opremo, vsi transporterji pa ostanejo vklopljeni, da se prepreči kondenzacija.Glede na vaše potrebe in predvsem razpoložljiv prostor v vašem obratu vam lahko ponudimo široko paleto strojev za preverjanje.
Stiskalnica za testo
Ker je stiskanje pice pomembna metoda proizvodnih linij za pico, imamo široko paleto stiskalnic za pico.Naše stiskalnice za pico porabijo manj toplote in pritiska kot druga oprema in nudijo visoko zmogljivost z minimalnimi izpadi.
Enota za rezanje mesa
Enota za rezanje mesa ima neprekinjen sistem rezanja in lahko hkrati nareže do 10 rezin mesa.Montiran je s transporterji, ki zagotavljajo enakomerno porazdelitev mesnih rezin na picah z minimalno količino odpadkov.Možno je tudi prilagajanje držala za meso glede na velikost in obliko mesa.
Slap Depozitar
Vodopadni valjčni odlagalniki, kot tudi sistem za zbiranje in recirkulacijo, zagotavljajo zanesljivo odlaganje in enakomerno porazdelitev sestavin po celotni podlagi pice, z nizkimi odpadki, pri obdelavi ameriških pic.
Pečni transporter
Peč je bistveni del linije za proizvodnjo pice.Nudimo električne in plinske transporterje za pečice.Čas kuhanja je nastavljiv, prav tako temperatura.
Spiralni hladilnik in zamrzovalnik
Spiralni hladilniki in zamrzovalniki hitro odvajajo toploto in nudijo enakomerno hlajenje/zamrzovanje preko traku.Naša oprema ima edinstven sistem kroženja zraka, ki zagotavlja, da občutljivi predmeti niso prizadeti in da se prepreči prekomerna dehidracija.
Vas zanima naša oprema za pizzerije?Samo kontaktirajte nas za več informacij in začnite s tem poslom.Naše podjetje vam bo pomagalo tudi pri implementaciji proizvodne opreme v vaš obrat glede na vaše zahteve in delovne prostore, ki jih potrebujete za vaše poslovanje.